
パンにカレー粉で炒めたしっとりしたキャベツの上にケチャップをかけたウインナーの構成で学生時代はこのキッチンカーを見つけては食べていた思い出のホットドックです。
いつの間にかキッチンカーが見当たらなくなり、自分で再現出来る様になってから我が家では子供達が小さかった頃の土日のお昼の定番の1つでよく作っていました。
そんな昭和のキッチンカーから勝手に受け継ぎ我が家の定番メニューまで登り詰めた自慢のホットドックですので是非一度ご賞味下さい。
昨年は、インスタやLINE等の縁の無かった分野に触れてみるのが意外と楽しかったのでまた何かしてみたいと思い撮りました。
しかし加工技術などは全く無いのでシンプルな通し動画です。いろいろ考えている内に長々と喋りながら動画に映るのちょっと嫌だなと思ったので
「息子よ、珈琲の技術を磨く上で人様に説明しながら美味しく点てれる練習になるよ。」と勧めると苦笑いしながら「別にええよ。」と快諾してくれました。やはり隣で茶々を入れるのが一番楽しいですね、しかし手順はしっかりとしていますので拙いものですが見て下さい。