制作者は製菓の免許を取得しているマスターの姉です、マドレーヌも出し始めは「沢山余ったら申し訳ないな」などと思っていたのですが、ありがたい事に余らす事無く少量ですが出せば数日で無くなるサイクルが続いております。
季節柄そろそろ引っ込めようと思っていたのですが、お客様の要望とそれを伝えての姉のやる気が相まって1コーナー作りました、「焼き菓子」としたのはマドレーヌが安定して作りやすとの事なのですが、お客様の希望と制作者やる気次で他のお菓子が並ぶ事もあるかもしれないのでコーヒーのお供に是非一度お試し下さい。