熟練の珈琲スペシャリストがご案内する美味しいコーヒーの淹れ方のポイントついてご案内させてもらいます。
ぜひ参考にしていただければと思います。

�@フィルターにコーヒーの粉を一杯あたり約１０グラムセットしてからお湯をわかします、
一度沸騰さしてカルキ臭さを飛ばして80℃程度に軽く冷まします。



�A１回目のお湯は全体を軽く湿らす程度にゆっくりと、
目安としてカップにポタポタと滴り落ちる位です。



�B２回目のお湯は、カップの３分の２位の分量まで小さな円を描きながらに全体にお湯を注ぎます。



�C３回目のお湯は、フィルターの縁の粉を洗い流す様に注ぎながら分量を調整して終了です。